DNA是生物的主要遗传物质，决定了生物现状。种瓜得瓜，种豆得豆，也是因为DNA在起作用。1953年，沃森和克里克发现了DNA双螺旋的结构，从此“生命之谜”被打开，进而开启了分子生物学时代，使遗传的研究深入到分子层次，两位科学家也因此获得了诺贝尔生理及医学奖。
首先，我们以动物细胞为例来了解一下细胞的结构。动物细胞主要包括细胞膜、细胞质和细胞核。细胞质包括细胞质基质和各种细胞器。细胞核中包括染色质，染色质主要由蛋白质和DNA组成（具体详情，大家可以百度下，不在这里过多介绍）。简单了解了细胞的结构，知道了DNA的位置，那我们应该怎样提取生物中的DNA呢？今天的科学创意第二课堂中，我们将带领大家一起来提取橘子的DNA！
实验材料：
11.7%的氯化钠溶液，无水酒精（或者医用酒精），纱布，研钵，漏斗，橘子
实验步骤：
1. 我们通过研磨使橘子中的细胞和细胞核破碎。在研磨细胞的同时加入11.7%的氯化钠溶液（DNA在11.7%的氯化钠溶液中溶解度最好，而蛋白等其他大分子物质不能溶解）后再进行充分的研磨。
2. 将研磨好的“橘子汁”通过纱布过滤使其固液分离。此时，大部分的DNA溶解在滤液中。
3. 向滤液中加入等体积的酒精，然后静置。几分钟后，会发现逐渐有絮状物析出。
4. 用滴管或玻璃棒搅动，然后挑出絮状物，就得到了沾染胡萝卜素的DNA。
上周， 2017级创意会员秋季小学中级班的同学们进行了DNA项链课程的学习，他们跟着老师的讲解，完成了提取洋葱DNA的实验，并且制作成了精美的DNA项链。不仅如此，创意会员们还采用“控制变量法”探究了生物组织的种类、生物组织的用量、酒精或氯化钠的浓度及用量对DNA提取结果的影响。在有趣的探究过程中运用科学的研究方法、养成科学的思维习惯，这样的STEM课程深受创意会员们的喜爱。
想一想，除了橘子、洋葱，我们还可以提取哪些物种的DNA呢？常见的水果，如香蕉、猕猴桃等，可以吗？常见的蔬菜，如芹菜、冬瓜等，可以吗？大家不妨自己动手试一试，或许会发现意想不到的结果哦！
